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公告花蓮縣政府109年花蓮縣第四屆精品咖啡評鑑活動計畫簡章一份,請協助本鄉咖啡農踴躍報名參加。

一.旨揭咖啡評鑑活動說明如下:
1.評鑑開放報名期間:109年7月23日至8月6日。
2.評鑑報名方式:郵寄或電子郵件報名。
(1).紙本掛號郵寄:
1.請下載附件簡章報名表格參賽,將填妥的報名表格紙本(附件一),連同身分證影本、評鑑參賽同意書(附件二)、三章1Q證明文件及土地謄本或權狀之證明影本資料,於8月6日下午5點前(以郵戳為憑)掛號寄送至可否文化股份有限公司,報名後並電話連絡林先生確認(02-8911-6612分機102)。
2.寄送地址:231新北市新店區北新路三段225號4樓。收件人:可否文化股份有限公司-台灣咖啡研究室林仁安收。電話:02-8911-6612分機102,林仁安先生。
(2).電子郵件傳送掃描檔案:
1.請下載附件簡章報名表格參賽,將填妥的報名表格紙本(附件一),連同身分證影本、評鑑參賽同意書(附件二)、三章1Q證明文件及土地謄本或權狀之證明影本資料,於8月6日下午5點前(收到電子郵件時間為憑),寄至下列電子信箱:coffee@tcl.coffee。
2.報名後,以電話確認是否完成手續。連絡電話:02-8911-6612分機102,林仁安 先生。
(3).報名資格:
1.限花蓮縣具三章1Q資格之咖啡農(任一即可),並應以花蓮縣境內生產咖啡豆參賽。
2.每人限報3件樣品為限,同一莊園、同一家族(如三等親或夫妻關係)或同一經營團隊,僅以1名代表名額參賽為限。
(4).咖啡生豆繳交:
1.繳豆日期地點:訂於109年8月13-14日上午10點-12點及下午1點-4點於花蓮縣政府農業處會議室(2樓)。
2.繳豆數量:
(一).填寫並繳交生豆交件表(附件三),親自繳送每件生豆樣品需淨重3公斤,同時提供同一批生豆樣品的帶殼豆500公克,作為鑑定生豆遺傳、產地及薦送全國評鑑之用。
(二).務必確認生豆含水率應在13 %以內,不得高於13%,承辦單位逐一檢測含水率和重量,以電子水分計隨機取三重複檢測,未符合者,請於繳豆時間內補正(逾時不受理)。
(三).繳交生豆的製程必頇採用自然發酵方式,不可添加香精、香料或非天然材料,如經發現將取消參賽資格。
(5).招募無給職評鑑觀察員2人:
1.報名資格:
(一).設籍於花蓮縣之咖啡農(含配偶、子女)、咖啡烘焙業者或咖啡店家銷售者報名,以具有咖啡生豆品質鑑定相關有效證照者最優先,如 SCA、CQI、SCAE、SCAA 及ACE;參加過咖啡生豆品質鑑定相關課程者其次。
(二).觀察員因全程參與三天評鑑過程,不得中途離席,不得發表任何意見干擾評審。
(三).觀察員杯測成績不列入正式評鑑計分,需全程參與杯測表格填寫,賽後執行單位彙整觀察員的個人杯測紀錄和表格留存於機關。
(四).觀察員需簽訂評鑑保密切結書,評鑑分數和討論結果不得擅自發表,將由機關統一發表與解釋。
2.報名方式:同意上述評鑑之約定,採線上報名(https://forms.gle/9EeuTNgAAD8wLJPu5),報經機關遴選,同意後得參與評鑑杯測活動。
3.報名日期:即日起至8月6日。
4.入選通知:8月10日,由主辦機關通知。
(6).評鑑方法:詳如附件簡章。
二.檢附活動簡章一份。

pdf 109年花蓮縣第四屆精品咖啡評鑑活動計畫簡章  230.61K  點閱圖案0
2020-07-29
最新5筆記錄
序號 發文日期       主旨 點閱
* 2020-01-15 * 公告本所辦理「109年度友善環境翻耕除草整地費作業要點」受理時間自109年2月3日起至9月30日止假本所農業暨觀光課受理申請,請申請民眾依照公告事項相關規定辦理。
2393
1 2020-07-29 * 轉知本鄉農(漁)民銷售農特產品收取振興三倍券之兌付事宜,請依下列說明辦理兌付作業。
339
2 2020-07-24 * 修正「行政院與所屬中央及地方各機關學校公務人員獎懲案件處理要點」
481
3 2020-07-23 * 行政院農業委員會動植物防疫檢疫局公告有關國際郵輪於國內航線倘涉及伴侶動物隨行,相關動物防疫應遵循及建議事項。
512
4 2020-07-16 * 【公告】鑑於檳榔植株陸續進入開花期,轉知檳榔田間有害生物綜合管理技術及相關農藥使用方法及其範圍。
461

 

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